Дикорастущие лечебные растения

Известно много растений, которые обладают высокими пищевыми и лечебными свойствами, но в культуру не введены. Возможности использовать флору далеко не исчерпаны. Например, только в Сибири насчитывается около 250 видов съедобных растений, не считая грибов и водорослей. Это огромный источник пищевых и оздоровительных ресурсов.

Приведем сведения о некоторых дикорастущих съедобных растениях, обладающих и лечебными свойствами.


Аир
Боярышник
Ежевика
Калина
Клевер
Крапива
Лопух (репей)
Медуница
Одуванчик
Пастушья сумка
Сосна (обыкновенная)